Цхарцутерие је један од оних бескрајно прилагодљивих трикова за забаву који раде за сваку прилику.
Често се плоче за специјалитете граде око крекера и разних сирева и меса попут пршуте и саламе. Остали елементи, попут воћа, орашастих плодова и чоколаде, играју се са богатством сирева на табли — обично мешавином блажих, укуснијих сирева као што су Чедар, Гауда и Бри, и оштријих опција попут козјег сира или камембера.
Звучи једноставно, зар не? Цхарцутерие нас враћа у дане грицкалица од сира и крекера; да ушуњам парче чоколаде пре вечере. Испаша је забаван начин да једете ако сте гост на забави — али ако сте домаћин, изгледи за прављење савршене даске за јело могу бити огромни.
Гразе Ацадиана је на слици у уторак, 10. фебруара 2026, у Лафајету, Ла.
Срећом, Лафаиетте је дом продавнице сластичарница која вам омогућава да не нагађате приликом одабира најбољих сирева и малих залогаја за вашу прилику. Гразе Ацадиана послује од 2019. године и то је продавница на једном месту за готове колаче, врхунско маслиново уље, тањире за сервирање и друге садржаје који ће учинити ваше вече мало лакшим и посебнијим — као што је претходно упакована мешавина маслиновог уља и зачинског биља за умакање топлих залогаја хлеба, ресторанског стила.
„Концепт испаше омогућава више повезаности него да само седите тамо и једете храну, а онда идете даље. Можете да ћаскате и шетате около и да се вратите и пасете, и само уживате у времену“, рекла је сувласница Гразе Ацадиана Менди Осгуд, која води радњу са својом мајком Трејси Саливан.
Тематска табла са специјалитетима за Дан заљубљених приказана је у уторак, 10. фебруара 2026, у Гразе Ацадиана у Лафајету, Ла.
Продавница има топлу атмосферу у којој је прегледавање једнако забавно као и тематски, спремни за рад, тањири за специјалитете који су доступни за куповину. На тањиру за Дан заљубљених налазио се козји сир, гауда, херби Хаварти и залогаји бриеја, аранжирани са ружама од пршуте и саламе. Додатни украси укључивали су воће, слатки џем, јестиве руже и блиставе бомбоне у облику срца посуте по табли.
„Моја мама и ја смо одувек волели да се забављамо“, рекао је Осгуд. „Чак и када сам био дете, моја мама је правила заиста забавне рођендане. Правили смо ове сложене намазе, само из забаве. Цео наш циљ је увек био да донесемо радост људима — уметност хране је само радосна за нас.“
„Тако сам благословена што радим са својом ћерком сваки дан и делим идеје са њом и учим од ње. Она је мој најбољи пријатељ“, додала је Трејси Саливан.
Поред посластице, вреди посетити бар са маслиновим уљем Гразе Ацадиана, који садржи преко 60 врхунских уља и сирћета из Италије и Медитерана све до Аустралије.
Бар са маслиновим уљем је на слици у уторак, 10. фебруара 2026, у Гразе Ацадиана у Лафаиетте, Ла.
Рекао је Осгуд, „најсвежија уља су она која имају супер високе антиоксиданте и антиинфламаторна. Много ствари које добијете у продавници биће помешано са другим уљима, а ово су чиста екстра девичанска маслинова уља.“
Када је у питању прављење одличне плоче за специјалитете, она препоручује да се свима пружи храна са мешавином меких и тврдих сирева, лаким залогајима и фокусом на разноврсност преко запремине. „Сиру је потребан пријатељ“, рекла је. „Сваки сир који ћете пробати, посебно по први пут, препоручујем да га упарите са џемом или крекером.“
Различити производи су приказани у уторак, 10. фебруара 2026, у Гразе Ацадиана у Лафаиетте, Ла.
Плоче за јело Гразе Ацадиана могу се наручити на мрежи у различитим темама и величинама, или је мањи избор доступан у продавници за куповину. Цене се крећу од 24 долара за тањир који храни 1 до 2 особе, или 210 долара за „Целебратион Гразе“ који служи 20 до 25. Гразе Ацадиана се налази на 113 Арноулд Блвд. Отворен је од уторка до петка од 9:30 до 17 часова, а суботом од 9:30 до 15 часова. Недељом и понедељком су затворени.
