Колаген за јачање зглобова, магнезијум за борбу против умора… Додаци исхрани су у моди и налазе се не само у апотекама, где нам их саветују, већ и у супермаркетима, где их често, без размишљања и без икаквог устезања, додајемо у корпу. У којој мери су нам потребни или су ти опскурни предмети жеље стратешки постављени за куповину?
Кармен дел Кампо, члан за храну Генералног савета фармацеутских удружења, детаљно описује разлике у саставу између производа који се нуде на сваком каналу (супермаркети, онлајн платформе) и истиче плус апотеке да има гаранцију сигурности у ономе што се купује. «Сви додаци исхрани подлежу истим основним прописима, Директиви 2002/46/ЕЦ и Краљевској уредби 1487/2009 (и њеној модификацији РД 130/2018), поред општег законодавства о храни и означавању (Уредба 1169/2011). Поред тога, произвођач мора бити уписан у Општи здравствени регистар прехрамбених компанија и обавестити надлежни орган о првом стављању суплемента на тржиште.
Међутим, Дел Кампо коментарише да разлика није у прописима, „већ у саставу“, који, чак и у складу са законом и припадајући истој категорији хране, „може представљати другачији хемијски облик дотичног минерала и, стога, могу постојати разлике у погледу биорасположивости, што ће директно утицати на стварни и перципирани ефекат суплемента“.
Члан националне службе за храну објашњава да „у Шпанији постоје производи који се налазе само у апотекама или на масовном тржишту. Иако постоје и брендови који раде на оба са различитим подбрендовима. Шта означава избор између једног и другог? Генерално, Дел Цампо детаљи, „премиум композиције (веће дозе, соли са већом биорасположивошћу, кофактори или помоћне супстанце) су повезани са најбољим саветима за добијање ефикасних ексципијената. резултати“.
Истовремено, овај фармацеут истиче да у оба канала магнезијум, на пример, као и сваки други суплемент, „подлеже истим безбедносним захтевима, али им се не могу приписати лековита својства, јер нису лекови“. Али из апотеке постоји могућност одабира најквалитетније и најприкладније формулације за сваку од њих, „на основу биохемијског знања“.
Дел Кампо се сећа да једноставно допуна, без лекарског савета и одабира производа преко интернета, може имати своје ризике. Зато тврди да су они техничари у медицини и храни, „иу многим случајевима можемо открити и упозорити на могуће интеракције лекова које пацијент узима са суплементима или, ових са самим намирницама“.
Имајући то у виду, вреди се запитати да ли продају ових производа треба ограничити само на апотеке. И Гуадалупе Блаи, шеф Радне групе за ендокринологију и исхрану Шпанског друштва општих и породичних лекара (СЕМГ), и Роса Вирто, члан јавног здравља Факултета фармацеута у Мадриду, верују у то.
Вриједи се присјетити упозорења које је Министарство здравља издало у љето, када је на Балеарским острвима издало узбуну, а 16 је хоспитализовано због хипервитаминозе Д након конзумирања неисправног суплемента. Ово је открило ризике употребе без здравствене контроле.
За Блеја је то „од суштинског значаја”, али појашњава да је то тако јер имају другачији здравствени картон од оног са лековима. „Контрола која се врши у апотеци, где постоји следљивост, није иста као у супермаркету, где се не зна на којој температури се чува. Ако само због следљивости, већ је важно да су се чувале у апотеци. Гаранција производа није иста. У истом смислу Вирто истиче: „Додаци исхрани се све више користе. Уз све што постоји обожавање тела, многи људи замењују уравнотежену исхрану овим суплементима. „Требало би да имају контролу продаје.“
