ВиХен Хот Суммер Даис Роло около, средински венени вечери за које је потребно минимално кување заиста улази у своје. Волим да правим песто на такве вечери, а не само класична ситуација са босиљком и бојом. Јаззинг ствари горе са ручним зеленилом или црвеним песто направљеним од многих јераних роба само су два смера у којима волим да узимам ствари за велики погодак укуса. И данас и данашњи Пестос се добро смрзавају.
Смоји бибер и чили песта паста са рикотом (на слици)
Готово не кувар сос од димљеног Хариса који је прокинуо се са јарзерским паприкама, бадемима и пармезаном, бацио кроз Ригатони и преливено је доње листове Рицотте.
Припремити 5 мин
Кувар 20 мин
Служити 4
Соли и црни бибер
400г Ригатони
90г Флакед бадеми
350г једне печене паприке
80г сушени парадајз сунца
1 чешњак белог лукаогуљен
1 натечена тбсп димљена харисса пасте
15г босиљка
90г Пецорино Романо
Маслиново уље
250г Рицотта
Сок и ситно наглашени зест ½ лимун
Донесите велику посуду са сланом воде на кључање, а затим додајте тјестенину и кувајте у упутству за пакете, све док Ал Денте.
У међувремену, тости бадеми у сувој тави на средњој топлоти три минута, или док лагано златно, онда упишите у посуду и оставите да се охлади до собне температуре.
Савет од 70 г бадема у посуду са прерађивачем за храну, додајте паприке, сушени парадајз, бели лук, харисса и босиљак, а затим наликујте 70 г Пецорино и Вхиз на пасту. Са мотором и даље трчи, постепено дриззле у 100 мл маслиновог уља, а затим сезоне по укусу.
Ставите рикоту у посуду, а затим решете у преосталих 20г Пецорино и лимуновог звања и сока. Замисли се, а затим сезона по укусу соли.
Када се тестенина куха, исцрпните, резервишите кришку воде за кување тјестенине, а затим наведите врућу тестенину у таву. Додајте песто и прскање резервисане водене воде, а затим се мешајте и бацајте док се не бавите добро комбинованим.
Кашика тјестенине у посуде, на врх са донопом лимуновог рикота и поспите преосталих тостираних бадема, завршите са дриззлом маслиновог уља и служите.
Песто паста са грубих пасуља на тркачу
Припремити 5 мин
Кувар 45 мин
Служити 4
Маслиново уље
1 лук, огуљен и ситно исечен
2 Црвени од белог лука, огуљен и ситно сецкан
200г пасуљ за трчање
Соли и бибер
400г Цасарецце
70Г пине матице
15г менте
80г босиљка
70Г пармезан
Сок од ½ лимуна
Средње величине Средње величине на средњој топлоти, а затим додајте три кашике маслиновог уља. Савет у нарезаном луку и сауте-у 20 минута, често мешање, док не ублажава у потпуности и умањује се мало боје. Додајте бели лук и соуте на минут више.
Обрежите дрвене престане са пасуљ тркача, а затим их прережите дијагонално у дужине 2 цм. Умешајте их у лук, додајте 100мл воду и прстохват соли, а затим попните на поклопац и оставите да кувате осам минута.
Донесите велику посуду са сланом воде у прокључавање, додајте тјестенину и кувајте у упутству за пакетни упутства, све док Ал Денте.
У међувремену, тост борове матице у сувој тави на средњој топлоти три минута, док лагано златно, онда савјети и оставите да се охлади.
Изаберите лишће са менте, а затим их ставите у посуду за прераду хране са босилом (стабљике и све) и наздрављене марове. Греши у пармезану, а затим импулсирајте грубу пасту.
Са мотором и даље трчи, натркујте се у 100мл маслиновом уљу, а затим се мешајте у сок од лимуновог и сезоне по укусу.
Када се тестенина куха, исцрпните, резервишите кришну воду за кување, а затим наведите тјестенину у панину пасуља. Додајте песто и прскање резервисане воде за кухање тјестенине, а затим се мешајте и баците док се не бавите добро комбинованим.
Кашика тестенине у посуде, на врху са мало више пармезана и маслиновог уља и служите одједном.
-
Сопхие Вибурд је аутор загонетка у: врло утјешно кухарицу, које је објавио Ебури Пресс на £ 22. Да бисте наручили копију за 19,80 фунти, посетите ГуардианБоокСхоп.цом.
