Породице које врте заједно имају разноврсније микробиоме
Халфпоинт Имагес/Гетти Имагес
Новопечени родитељи имају много разлога за бригу – спавање, храњење, боја измета њиховог новорођенчета – али микробиом њихове бебе вероватно није високо на листи. Према мишљењу стручњака, требало би да буде.
„Првих 1000 дана живота је невероватно важно за засејавање вашег микробиома. Када се једном постави, тешко га је променити“, каже Федерика Амати са Медицинског факултета Империал Цоллеге. Рана колонизација микроба не обликује само физичко здравље, она утиче на развој мозга, ментално здравље кроз адолесценцију, па чак и на когнитивне болести у каснијем животу.
То је много за нове родитеље, помислио сам када сам чуо да је ово наглашено на самиту о здрављу у Гудвуду у Чичестеру, УК, овог месеца. Али након разговора са нутриционистима, микробиолозима и докторима, био сам убеђен да је рано засејавање микроба заиста важно, и постоји неколико једноставних, јефтиних начина да помогнете да се микробиом детета усмери у правом смеру.
Зашто је ваш рани микробиом битан
Навикли смо да слушамо о томе како трилиони бактерија, вируса и гљивица који чине ваш микробиом утичу на ваше тело – они штите слузницу црева и регулишу упалу, на пример. Али они такође утичу на мозак.
Микробни нуспродукти обликују начин на који се мождане везе формирају и орезују у раном животу – процес који је кључан за здрав развој мозга. Бактерије комуницирају директно са мозгом преко вагусног нерва, утичући на стрес и расположење. Хронична упала црева која цури – што се може десити када се микробиом црева поквари – такође је повезана са депресијом и неуродегенеративним болестима.
Затим постоји истраживање које повезује неравнотежу микробиома са Паркинсоновом болешћу и аутизмом. Деца са аутизмом имају различите профиле микробиома, а постоје и неки рани докази да трансплантације фекалија од неаутистичких донатора могу побољшати њихова црева и симптоме понашања.
Како узгајати савршен микробиом
Добро га посадити је од виталног значаја, јер када се ваш микробни екосистем настани, тешко га је ремонтовати. „То је као да покушавате да претворите енглески врт у тропску кишну шуму“, каже Амати, која је и главни нутрициониста у апликацији Зое Хеалтх.
Дакле, шта можемо учинити да створимо башту какву желимо? Чак и пре рођења, микробиом вашег црева почиње да цвета. Бактерије и гљивице у материци прогута фетус, а ваше дете добија више микроба ако прођу кроз вагинални канал при рођењу.
Бебе рођене царским резом имају тенденцију да имају различите бактерије у цревима, што је повезано са нешто већим ризиком од астме и екцема, иако ове разлике у великој мери нестају до времена када бебе имају између 6 и 9 месеци.
Већи утицај има дојење, јер мајчино млеко садржи једињења слична шећеру која подстичу раст Бифидобацтериум који нису присутни у формули. Ако и даље размишљамо о нашем микробиому као о врту, ове бактерије затварају предњу капију, спречавајући да више штетних бактерија уђе.
Антибиотици су главни ометач раног сејања, бришући добре и лоше бактерије. Наравно, они такође спасавају животе, тако да је на лекарима да их прописују разборито како би заштитили црева у развоју, каже Џејмс Кинрос, колоректални хирург на Империјал колеџу у Лондону.
Након прве године, исхрана постаје највећи утицај. Разноликост је кључна, каже Амати, а то долази од целих намирница, а не од ултра-обрађених грицкалица које су често намењене малој деци.
Проблем је, као што сваки родитељ зна, у томе што су малишани славно избирљиви. „Храна пре једног је само за забаву“, каже педијатар Ненси Босток из Тхе Црофт Цхилд анд Фамили Унит, у Кембриџу, Велика Британија, подсећајући нас да малишани заправо не морају да једу огромне количине. После тога, упорност се исплати. „Понудите га двадесет пута“, каже Босток. Пробао сам ово – сервирање лососа сваког понедељка шест месеци, упркос сталном отпору. Моја деца сада заиста уживају у томе.
Ни једење целе хране не мора да буде скупо, каже Амати: „конзервирано сочиво, смрзнуте малине, све су то одличне опције“.
Предности прљавштине
Још један јефтин и потцењен начин за повећање ране микробне разноликости? Упрљај се. Истраживања су показала да су микробиоми земљишта, биљака и људи међусобно повезанији него што се раније мислило.
Кинрос каже да здрава тла – она која нису деградирана претераном пољопривредом или хемикалијама – врве микробним животом који производе хранљивију храну која храни наш микробиом. „У потпуности смо зависни од здравља тла. Микробиом тла обликује храну коју једемо, што обликује наше здравље сваког дана.“
Али то није само индиректна повезаност – рад са земљом може пренети микробе директно у наша црева, а сматра се да то може имати благотворне ефекте на наш имуни систем. У једној студији, заједнице Амиша које се баве ручном пољопривредом показале су јачи имуни систем од сличних хутеритских група које користе индустријализовану пољопривреду. Код мишева, удисање прашине из домова Амиша – али не и из домова Хутерита – пружало је заштитни ефекат против астме, кроз утицај микроба на имунолошку сигнализацију.
Исто тако, породице које врте заједно такође носе бактерије у тлу у својим цревима које варирају у зависности од годишњих доба, што сугерише да се микроби преносе из земље или домаће хране. Дугорочни утицај на микробиоме деце још није јасан, али баштованске породице у овој студији и друге доследно показују већу разноликост микроба у њиховим телима и здравију исхрану него породице које нису баштоване.
Не треба вам чак ни башта да бисте имали користи. Излазак напоље или сађење биљака на прозорској дасци и једење онога што узгајате је добро за ваш микробиом, каже Амати.
Прљање не треба мешати са „хигијенском хипотезом“, застарелим појмом који окривљује чисте домове за упалне болести. У ствари, изложеност која нам треба није дечјим инфекцијама које чисте куће и прање руку помажу да се избегну, већ корисним микробима.
„Хипотеза старих пријатеља“ уместо тога предлаже да смо заједно еволуирали са корисним микробима из земље, животиња и других људи, и да је смањен контакт са овим „пријатељима“ као резултат промена у понашању – као што је провођење мање времена напољу – довео до повећања хроничних болести.
Добро јести за ментално здравље деце
Чак и након тих кључних првих 1000 дана, микробиом остаје прилагодљив. Због тога код деце треба да негујемо љубав према здравој храни, каже Амати.
Босток, који је специјализован за лечење деце са менталним здравственим проблемима, укључујући поремећаје у исхрани, упозорава на ограничавање одређених намирница. „Поновно видим родитеље како кажу да њихово дете не може да има пудинг док не поједе ово или оно. Овај претерани нагласак на „добру“ и „лошу“ храну повећава вероватноћу поремећаја у исхрани и гојазности, каже она.
Уместо тога, она препоручује да упорно нудите разноврсну храну, једете заједно око стола и славите шта свака храна чини – било да вам то даје брз налет енергије или чини ваше кости јачима.
И не заборавите да научите децу о тим бубама, каже Амати. „Реците им шта ради њихов микробиом – они то воле! Они воле да хране своје добре бубе.“
Теме:
