Кувар из Луизијане нуди укусне укусе краљевске торте | Храна

У Луизијани, краљевска торта је више од десерта, већ традиција. Ове сезоне карневала, кулинарски креатор Ацадиане нуди нови обрт познат као Кинг Цаке Флигхтс.

Уместо да се посвете само једној торти, купци могу да искусе различите укусе одједном, рекла је Џавишија Гај, креатор Кинг Цаке Флигхтс-а. Од краљевских колача од пралина пекан и пудинга од банане до јалапењо крем сира и других укусних опција, лет омогућава купцима да пробају више укуса у једном седењу.

Гуи’с кинг цаке укуси такође укључују Орео цхеесецаке, Гентилли, боудин од ракова и хрскавицу од јабуке, који се сви могу наручити целе, део лета или као један комад.

„Нисам желео да будем као сви остали“, рекао је Гај. „Волим традиционално, али сам желео да људима пружим разноврсно искуство са краљевском тортом.

Њени најпопуларнији укуси укључују краљевске колаче од пралине пецан и пудинга од банане, док краљевска торта од ракова остаје изузетна за оне који су вољни да пробају нешто укусно.

Прошле карневалске сезоне, представила је краљевску торту од ракова, укусну опцију направљену од теста у стилу кроасана, пуњену будином и сиром, и преливену пикантним раковима куесо. Торта је постала вирална на платформама друштвених медија, упознајући је са много широм публиком и учвршћујући њено уверење да краљевска торта може бити више од једне ствари.

„Краљевски колач од ракова је увек хит“, рекао је Гај. „Та креација ми је показала да су људи спремни за нешто другачије“, додаје она.

Истиче се и њена краљевска торта од пецан пралина, преливена стврднутом, хрскавом кором која се савршено слаже са меким тестом испод.

„Та крцкање је оно што га чини јужњачким“, рекао је Гај. „На врху је очврснуо, али се лако раставља, тако да можете да га поделите.“

Гентилли и хрскави краљевски колачи од јабука су потпуно познати. Гентилли укус је залеђен у ванилији и преливен свежим јагодама и боровницама, док хрскава краљевска торта од јабука каналише храну, са куваним јабукама и карамелом у слојевима у пуњењу и завршеним хрскавим преливом направљеним од изломљених комада који опонашају традиционални хрскави јабука.

Најизазовнији укус за усавршавање био је краљевски колач од јалапењо крем сира преливен сланином. Тип је знао да укусно припада лету, али је за постизање равнотеже било потребно време.

„Тај ме је држао горе“, рекла је. „Требало ми је нешто укусно што не би надјачало све остало.” Упркос својим састојцима, намерно је благ, па чак и ако је ваша толеранција на зачине ниска, и даље функционише, рекао је Гај.

Друштвени медији су играли централну улогу у Гајевом расту. Са више од 200.000 пратилаца на ТикТок-у, претворила је онлајн ангажман у прави успех. Током пандемије, ослањала се на ТикТок, ИоуТубе и Фацебоок не само због садржаја, већ и као пословних алата.

То је довело до тога да се визија протеже даље од десерта. Гуи такође продаје зачине, води угоститељски посао и написао је више кувара, укључујући кувар 337 фокусиран на Луизијану и књигу са темама за излазак заједно са плејлистама. Објавила је и илустровану дечју књигу посвећену безбедности у кухињи, а све са циљем стварања генерацијског наслеђа.

„Стварно волим оно што радим“, рекао је Гај. „Могућност да стварам, делим и видим како људи уживају у нечему што сам направио, за мене значи све.

За оне који желе да наруче Кинг Цаке летове, појединачне комаде или целе торте, преузимање је доступно само суботом у 13:00. Летови за краљевске торте су 25 долара, обичне целе краљевске торте су 25 долара, специјалне краљевске торте су 35 долара, а краљевске торте са раковима су 55 долара.

Поруџбине се морају унапред платити у тренутку наручивања и могу се послати позивом на (337) 967-8762.