Медитеранска дијета може смањити ризик од сваке врсте можданог удара, у неким случајевима и до 25%, сугерише велика студија спроведена током две деценије.
Исхрана богата маслиновим уљем, орашастим плодовима, морским плодовима, интегралним житарицама и поврћем је раније била повезана са бројним здравственим предностима. Међутим, до сада је било ограничених доказа о томе како то може утицати на ризик од свих облика можданог удара.
Студијаобјављен у Неурологи Опен Аццесс, часопису Америчке академије за неурологију, показује повезаност, али не доказује да медитеранска дијета узрокује мањи ризик од можданог удара.
Међутим, стручњаци који нису укључени у истраживање поздравили су налазе и рекли да постоји „огромни потенцијал“ да се смање шансе особе да доживи мождани удар. Глобално, више од 15 милиона људи доживи мождани удар сваке године. Од тога, 5 милиона умире, а још 5 милиона остаје трајно инвалидима.
У студији коју су водили истраживачи из САД и Грчке, медитеранска исхрана је била повезана са мањим ризиком од укупног можданог удара, као и исхемијског и хеморагијског можданог удара.
Исхемијски мождани удар настаје када је проток крви блокиран у делу мозга и најчешћи је тип можданог удара. Хеморагични мождани удар је узрокован крварењем у мозгу.
„Наши налази подржавају све већи број доказа да је здрава исхрана критична за превенцију можданог удара“, рекла је ауторка студије Софија Ванг из Свеобухватног центра за рак Цити оф Хопе у Дуартеу у Калифорнији. „Посебно смо били заинтересовани да видимо да се овај налаз односи на хеморагични мождани удар, јер је неколико великих студија разматрало ову врсту можданог удара.
Студија је укључивала 105.614 жена у Калифорнији са просечном старошћу од 53 године на почетку студије, које нису имале историју можданог удара.
Учесници су добили оцену од нула до девет на основу тога колико су пажљиво пратили медитеранску исхрану. Добијали су бодове за конзумирање изнад укупног просека становништва у одређеним категоријама – житарице од целог зрна, воће, поврће, махунарке, маслиново уље и риба – и ако су пили умерену количину алкохола.
Бодови су добили и за конзумирање исподпросечне количине црвеног меса и млечних производа. Укупно, 30% учесника је имало резултате од шест до девет, највиша група, а 13% је имало резултате од нула до два, најнижа група.
Учесници су праћени у просеку 21 годину. Након прилагођавања за друге факторе који би могли да утичу на ризик од можданог удара, као што су пушење, физичка активност и висок крвни притисак, они у највишој групи имали су 18% мање шансе да добију мождани удар од оних у најнижој групи.
Такође су имали 16% мање шансе да добију исхемијски мождани удар и 25% мање шансе да добију хеморагични мождани удар, према студији.
„Мождани удар је водећи узрок смрти и инвалидитета, тако да је узбудљиво помислити да би побољшање наше исхране могло смањити ризик од ове разорне болести“, рекао је Ванг. „Потребне су даље студије да би се потврдили ови налази и да би нам помогли да разумемо механизме иза њих како бисмо могли да идентификујемо нове начине за спречавање можданог удара.
Студија је имала ограничења – посматрала је само жене, а учесници су пријавили сопствене податке о исхрани – али независни стручњаци сугеришу да су налази значајни.
Девет од 10 можданих удара се могло спречити, рекла је Јулиет Боуверие, извршна директорка Удружења за мождани удар, добротворне организације, тако да је постојао „огромни потенцијал“ да се смање шансе да особа доживи један.
„Одавно је познато да медитеранска исхрана може помоћи да се смањи ризик од кардиоваскуларних болести, као што је мождани удар“, рекла је она. „Поздрављамо како се сада показало да ово смањује ризик од тоталних, исхемијских и хеморагичних можданих удара.
„Хеморагични мождани удари, иако су ређи, много су озбиљнији, тако да је уверљиво да ова студија баца светло на овај критични, али недовољно истражен подтип.“
