Мислите да не једете микропластику? Размисли поново. Реалност је да ми ефикасно једемо, пијемо и удишемо пластику сваки дан. Недавне студије сугеришу да су ове честице инфилтриране у скоро сваки главни систем органа, подижући улог за свакога ко покушава да исече пластику из своје кухиње. У 2026., циљ није само да „будете свесни“ – већ да смањите пасивну акумулацију полимера у сопственом телу.
Да бисмо сазнали која храна највероватније садржи микропластику и шта можете да урадите да ограничите своју изложеност, консултовали смо се са лекаром.
Не пропустите ниједан од наших непристрасних техничких садржаја и лабораторијских рецензија. Додајте ЦНЕТ као преферирани Гоогле извор.
Колико микропластике се сматра небезбедним?
„Не постоји званично утврђен ‘безбедан’ или ‘небезбедан’ ниво уноса микропластике. Има смисла желети да ваша изложеност буде што је могуће нижа“, др Џозеф Мерколасертификовани лекар породичне медицине остеопат, рекао је у мејлу.
Микропластика може ући у нашу храну због контаминације тамо где је храна узгајана, узгајана или прерађена. Мерцола је објаснио да су употреба пластичног малча и пластичних премаза за семе у пољопривреди, као и наводњавање контаминираном водом, међу различитим начинима на које микропластика може завршити у храни. Пластична амбалажа, прибор и контејнери су додатни извори.
Према америчкој Управи за храну и лекове, тренутно докази не сугеришу да нивои микропластике у храни представљају ризик за нас. Ипак, можда ћете желети да смањите количину микропластике коју пасивно конзумирате. Ово су најчешћа храна која садржи микропластику и мере које можете предузети да смањите унос пластике.
8 најбољих намирница у вашој исхрани које могу да садрже микропластику
1. Плодови мора
Један од најзначајнијих начина на који пластичне честице завршавају у нашој храни је пластика за једнократну употребу која се разграђује и проналази пут у водене токове и тло. Када стигну до океана, заврше у нашим морским плодовима.
„Микропластику затим преузима планктон и рибе и шкољке погрешно сматрају храну“, рекао је Меркола. „Сићушне честице се акумулирају у месу… а затим заврше на нашим тањирима.“
Недавна студија коју је објавио државни универзитет Портланд открила је разне микропластике у 180 од 182 тестирана морска храна узорци. Микровлакна су најчешћи тип микропластике, али ово није једини тип који завршава у нашим океанима.
Како то избећи: Иако не можете да контролишете колико микропластике је ваша риба појела пре него што је стигла до вашег тањира, можете да смањите количину хранилица за филтере и доњих хранилица које одаберете да једете (нпр. шкољке, дагње, остриге, сом, пловка, иверка и бакалар). Ове врсте морских плодова су изложене већој количини микропластике. Такође, изаберите морску храну у продавници која користи одрживу амбалажу, а не пластичну фолију.
Можда бисте желели да се одрекнете кесица чаја да бисте смањили изложеност микропластици.
2. Кесе чаја
Полипропилен се често користи за направите кесице чајаа чак и ако изаберете папирне кесице чаја, оне и даље могу да садрже микропластику. Проблем је у томе што када кесе дођу у контакт са топлом водом, микропластика се може ослободити у вашем чају.
Истраживачи са Аутономног универзитета у Барселони открили су да полипропиленске врећице чаја могу ослободити пластику честице у милијардамаа кесице чаја од најлона и целулозе могу их ослободити у милионима.
Како то избећи: Не морате престати да пијете чај. Пређите на чај од слободног листа и инвестирајте у а дифузор од нерђајућег челика да уживате у свом чају без микропластике.
3. Пиринач
Пиринач је такође жариште микропластике. Студија Универзитета у Квинсленду показала је да их има на сваку пола шоље пиринча 3 до 4 милиграма пластике. Ако користите инстант пакете пиринча, тај број је четири пута већи, 13 милиграма.
Како то избећи: Студија је то открила пере свој пиринач може смањити пластичну контаминацију за 20% до 40%, иако је вредно напоменути да је студија користила филтрирану воду за испирање.
4. Сол и шећер
Када вечеру допуните посипањем соли, добијате ненамерну страну микропластике. Тешко је надмашити сол. Налази се у скоро свему што једемо и нашим телима је потребна одређена количина натријума да би наше течности и електролите биле уравнотежене.
Једна студија је то открила 90% од 39 узоркованих брендова соли широм света садржи микропластику. Ово је вероватно резултат контаминације животне средине и процеса производње и паковања, који укључује пластику. Микропластика је такође била налази у шећеру.
Како то избећи: Да бисте смањили своју изложеност микропластици у соли и шећеру, можете их купити упаковане у стакло или картона.
Боца за воду од нерђајућег челика или стакла за вишекратну употребу не само да је боља за животну средину, већ је и без микропластике.
5. Флаширана вода
Флаширана вода је један од најпознатијих извора микро и нанопластике. Једно истраживање је проценило да има око 240.000 пластичних честица у литру флаширане воде. Већина пластичних флаша за воду које купујете у продавници направљене су од полиетилен терефталата, или ПЕТ, пластике, тако да није било изненађујуће видети то представљено. Честице пластике се распадају када се боце стисну или изложе топлоти. А ПЕТ пластика није једина врста истраживача нанопластике су пронашли у пластичним боцама за воду.
Како то избећи: Пијење воде из чесме из а контејнер од нерђајућег челика или стакла може смањити ризик од гутања пластичних честица.
6. Мед
Можда нећете очекивати своје мед да садржи микропластику, али има, чак и ако је у стакленој тегли. Микропластична влакна могу се пратити до пчела и загађења. Једна студија која је истраживала да ли је микропластика коју су пчеле уносиле или носиле затим уграђена у кошнице открила је да пчеле могу наставити распршивање микропластике кроз мед.
Како то избећи: Куповина меда од локалних пчелара који често користе природније и одрживије методе бербе може смањити ризик од контаминације микропластиком.
7. Воће и поврће
Поврће и воће су суштински део уравнотежене исхране. Такође могу да садрже микропластику. Једна студија која је узорковала воће и поврће нашао да јабука је било највише контаминирано воће и шаргарепа били су најзагађеније поврће. Како се ово дешава?
„Показано је да биљке преузимају микро- и нанопластику из земље кроз свој коренов систем, контаминирајући јестиве делове“, рекао је Меркола.
Многе продавнице прехрамбених производа такође пакују воће и поврће у пластику како би биле свеже. Према ФДА, не постоји довољно доказа како би се утврдило да микропластика из пластичне амбалаже за храну мигрира у храну. Али Мерцола предлаже да га избегавате колико год можете.
Како то избећи: Добро оперите воће, огулите када је то могуће и изаберите локалне или органске производе.
Не заборавите да оперете своје производе када дођете кући.
8. Протеини
Недавна студија истраживача из Оцеан Цонсерванци је то открила 88% биљних и животињских протеина садрже одређени ниво микропластике. Али високо обрађени протеини, као што су биљне алтернативе, рибљи штапићи или пилећи грудми, садрже највише микропластике, што сугерише да контаминација микропластиком делимично долази од прерада хране. Студија је открила да похани шкампи имају у просеку 300 комада микропластике по порцији. Нуггетс на биљној бази је имао 100 комада по порцији.
Прерада хране није једини начин на који микропластика може ући у ове изворе протеина. Микропластика је унутра сточне хране и у срединама у којима се узгајају животиње. Алтернативе на биљној бази могу бити контаминиране кроз земљиште или наводњавање.
Како то избећи: Након што то прочитате, можда ћете се запитати који протеин треба да једете. Реалност је да је потребно више истраживања да би се сазнали тачни нивои и њихов утицај на наше здравље. Нашим телима су потребни протеини да би функционисали, тако да је унос довољно важно, без обзира на извор који сте изабрали.
Шта микропластика у храни може учинити вашем здрављу?
Дакле, да ли сва храна садржи микропластику? Не могу са сигурношћу рећи. Међутим, могу вам рећи да је потребно више истраживања да бисмо разумели како једење хране са микропластиком утиче на нас. Ипак, иако се дугорочни ефекти на здравље и даље истражују, микропластика је нешто на шта треба пазити и од чега се треба чувати ако можете, како је објаснио Мерцола.
„Утврђено је да се прогутана микропластика акумулира у циркулаторном систему и различитим органима, укључујући мозак, где може изазвати упалу и оштећење ткива“, рекао је Меркола.
Други могући нежељени ефекти су хормонска неравнотежа узрокована хемикалије које ометају рад ендокриног система налази у пластици. Микропластика такође може апсорбују друге токсине из животне средине и уносе их у тело.
Не постоји утврђени безбедан ниво микропластике и не можемо их у потпуности надмашити: они су свуда и у свему. Али добра је идеја да минимизирате изложеност тамо где можете.
Стручни савети за смањење уноса микропластике
Можете смањити ако пратите овај савет:
1. Пазите колико шкољки једете
Шкољке попут дагњи, острига и капице имају већи ниво микропластике, па немојте претеривати.
2. Избегавајте пластичне посуде за складиштење хране
Ово је један од највећих предлога компаније Мерцола због „хемикалија за пластификацију“ у пластици. БПА и фталати су хемикалије које ометају рад ендокриног система и које се могу пренети са пластике на храну. Растворљиве су у мастима, па се то најлакше дешава са масном храном. Најбоље је чувати храну са масноћом у стакленим посудама, али суву храну можете складиштити и у пластичној ако је потребно.
3. Избегавајте храну умотану у пластику
Ово може бити лакше рећи него учинити, али то је нешто чему треба тежити у областима у којима можете да промените.
4. Ослободите се пластичног кухињског прибора
Од кашика које користимо за мешање наших сосова до дасака за сечење које користимо за сецкање поврћа, ако је пластично, уносите микропластику. Добро правило је: све пластично што дође у контакт са храном треба заменити керамиком, стаклом, нерђајућим челиком или дрветом.
Да бисте помогли у решавању укупног проблема микропластике, можете да инсталирате филтер у машину за прање веша. Ако то можете приуштити, посебан филтер ће ухватити микровлакна пре него што загаде системе за воду. Тхе ПланетЦаре 2.0 филтер од микровлакана почиње од 125 долара.
Имамо још много тога да научимо о микропластици и њиховим дугорочним импликацијама на наше здравље када се прогута. Можда је тешко чути да се налазе у толиком броју наших намирница, али то не би требало да вас одврати од тога да се добро храните. А уравнотежена исхрана протеина, воћа и поврћа ће обезбедити да ваше тело има довољно горива да функционише и напредује – микропластика или не.
Постоји ли филтер за воду који уклања микропластику?
Иако постоји велики избор филтери за воду на тржишту, Лифестрав је један од ретких брендова који циља на микропластику у води за пиће. Бренд тврди да његов мембрански микрофилтер уклања 99,999% микропластике, као и бактерије и паразите. Ако тражите филтер за воду који ће уклонити микропластику, потражите врчеве за филтере за воду и боце у којима се посебно помиње микропластика или изаберите систем за филтрирање воде за целу кућу.
