Праћење једне од ових пет дијета може бити кључ за дужи живот
Није изненађујуће да је једење воћа и поврћа добро за вас, али дијете које су богате овим намирницама такође могу повећати дуговечност, према новој студији
Можда постоји једна ствар око које се интернет, ваша мама и научници слажу: једење пуно воћа и поврћа је добро за вас. Али према а нова студијапраћење било које од пет дијета које су богате овим намирницама и неким другим такође би могло да продужи ваш животни век.
Пратећи више од 100.000 људи у Великој Британији годинама, истраживачи су открили да људи чији је избор хране постигао високе резултате у било којој од пет категорија исхране имају тенденцију да живе дуже од људи који су постигли најниже резултате. Конкретно, тим је открио да чак и након прилагођавања збуњујућим факторима – као што су да ли су људи пушили, колико су вежбали и какво је њихово образовање и етничка припадност – учесници студије који су имали тенденцију да једу у складу са било којом од пет дијета имају 18 до 24 процента мање шансе да умру из било ког разлога.
За жене, то је отприлике значило додатних 1,5 до 2,3 године живота. А за мушкарце је додао око 1,9 до три године. Налази су објављени у петак у часопису Сциенце Адванцес.
О подршци научном новинарству
Ако уживате у овом чланку, размислите о томе да подржите наше награђивано новинарство претплата. Куповином претплате помажете да се обезбеди будућност упечатљивих прича о открићима и идејама које данас обликују наш свет.
Пет дијета које су издвојили истраживачи усредсређено је на воће и поврће, здраве масти и интегралне житарице, уз минимално прерађену храну. Конзумација влакана, посебно, показала је снажну повезаност са дуговјечношћу, док је конзумирање пуно слатких пића повезано са већом смртношћу од свих узрока.
Марион Нестле, професор емерита студија исхране и хране на Универзитету у Њујорку, каже да резултати нису изненађење, већ да доприносе доказима за здраву исхрану.
„Увек ми је невероватно да је потребно истраживање ове дубине, сложености и величине да би се закључило да је здрава исхрана добра за здравље и дуговечност“, каже она.
„Студија такође потврђује да постоји много начина на здраву исхрану и да сви раде“, додаје она.
Дијете у студији биле су више академске мере него скуп правила исхране попут оних који се користе у популарним дијетама као што су „кето“ или „палео“ дијета. Они су укључивали следеће категорије:
Индекс алтернативне здраве исхране: Систем који подстиче храну познато да се бори против хроничне болести.
Алтернативна медитеранска дијета: Систем који је сличан медитеранској исхрани, али је прилагођен тако да укључује храну коју једу људи који живе ван региона.
Индекс здраве биљне дијете: Механизам оцењивања исхране који награђује биљну исхрану и подстиче људе да конзумирају мање животињских производа.
Дијететски приступи за заустављање хипертензије: План исхране који се фокусира на храну здраву за срце и која може помоћи у снижавању крвног притиска.
Дијета за смањење ризика од дијабетеса: Систем који смањује храну са високим гликемијским индексом – или храну за коју се зна да брзо подиже ниво шећера у крви.
Истраживачи су такође размотрили генетску предиспозицију учесника за дуговечност. Занимљиво је да су учесници са већим изгледима да живе дуже имали тенденцију да виде мање користи од здраве исхране од људи који су имали лошије генетске карте, примећује Софија Милман, директорка студија о људској дуговечности на Институту за истраживање старења на Медицинском колеџу Алберт Ајнштајн, која није била укључена у студију.
Међутим, она напомиње да је здрава исхрана генерално добра идеја.
„Ово је добро спроведена студија удружења“, каже Саи Дас, професор науке о исхрани на Универзитету Туфтс, који такође није био укључен у истраживање. Студија није била контролисани експеримент у којем су се учесници стриктно придржавали пет дијета, тако да се не може рећи да су њихове дијете довеле до дужег живота. Али велика величина узорка даје снагу налазима, каже она.
„Увек смо знали да је исхрана важна одредница хроничне болести“, каже Дас, додајући да су категорије исхране у студији „веома добро утемељене у науци“.
Постоји неколико других ограничења у раду. Аутори студије су приметили у раду да нису били у стању да искључе потенцијалне збуњујуће факторе као што су приступ људи здравственој заштити или општа „здравствена свест“. И пошто је студија спроведена у Великој Британији, нејасно је да ли ће се налази применити на људе који живе у другим земљама.
Дас препоручује да се не знојите о појединостима о томе колико дијета доприноси вашем животном веку. „Не ради се о клађењу на 1,5 према 1,7” година, каже она. Уместо тога, додавањем више здраве хране у своју исхрану, „поента је да ћете живети дуже.
Време је да се заузмемо за науку
Ако вам се допао овај чланак, замолио бих вас за подршку. Сциентифиц Америцан служио је као заговорник науке и индустрије 180 година, а управо сада је можда најкритичнији тренутак у тој двовековној историји.
Био сам а Сциентифиц Америцан претплатник од моје 12 година, и то је помогло у обликовању начина на који гледам на свет. СциАм увек ме образује и одушевљава, и изазива осећај страхопоштовања према нашем огромном, предивном универзуму. Надам се да ће то учинити и за вас.
Ако ти претплатите се на Сциентифиц Америцанпомажете да осигурамо да је наша покривеност усредсређена на смислена истраживања и открића; да имамо ресурсе да извештавамо о одлукама које прете лабораторијама широм САД; и да подржавамо и надобудне и запослене научнике у време када вредност саме науке пречесто остаје непризната.
Заузврат, добијате важне вести, задивљујући подкасти, бриљантна инфографика, не смете пропустити билтене, видео снимке које морате погледати, изазовне игре и најбоље писање и извештавање у свету науке. Можете чак поклонити некоме претплату.
Никада није било важнијег тренутка да устанемо и покажемо зашто је наука важна. Надам се да ћете нас подржати у тој мисији.
