Брз и једноставан рецепт Рукмини Ииер за печене фета тацос са ружичастом луком и ананасом Салса | Храна

Ја никада неће престати да вољети сир и ананас као комбинацију, а ова верзија, са Херби печеним фета и зачињеним ананасом салсом, је савршено ажурирање класично на палицу. Напуњени у топле тортиље са хрскавом салатом, ово је дивно вечера са летењем која се састаје у минутима.

Печени фета тацос са ружичастом луком и ананасом салсом

САЛСА је најбоље направљена пре сервирања, тако да припремите и исецкајте све и држите га одвојено у фрижидеру, ако је потребно (иако можете да се исечете и помешате лук унапред).

Припремити 15 мин
Кувар 25 мин
Служити 2

200г блок фета
½ Тбсп маслиново уље
5-6 стабљика Оригано и / или тимијан
½ ТСП Цхипотле Цхилли пахуљице
4 мале кукурузне тортиље
1 ромаинска салата, фино резање

За салсу
1 свежа, зрела ананасогуљен, јео и месо исечен на мале комаде
1 мали црвени лук, огуљен и врло ситно сецкан
1 црвени чили, пожељен и ситно сецкан
15г свеже менте, ситно сецкани
1-2 лимес, здећи и сок
Прстохват морских соли пахуљица

Загријте рерну на 200Ц (вентилатор од 180Ц) / 390Ф / гас 6. Ставите фета на обложену ладицу за печење, дриззле маслиновим уљем, а затим расипајте на оригано и / или тимијан и чили пахуљице и пеците током 25 минута.

У међувремену, помешајте ананас, лук, чили, метву и лимуну, а затим додајте сок од лимете и соли мало одједном, дегустирајте док идете. (Можда ће вам требати све или само један од лима, у зависности од тога колико су сочни.)

Загрејте тортиље у врућој тави 30 секунди на страну, или према упутствима за пакетни пакет. Скупите салату, ананас салсу и врућу, сломљени фета у тортиље и једите одмах.