5 Цајун, азијски, индијски и доручак на бази шведског стола у Ацадиани | Храна

Цео живот сам волео добар бифе.

Постоји само нешто у вези са бескрајно допуњавајућим тањиром кекса или довољно пржене пилетине да нахрани мноштво, што ме испуњава удобношћу изобиља – посебно када је свеже, савршено зачињено и припремљено са љубављу.

Такав је случај са овим шведским столом, који су неки од мојих омиљених избора за обичан доручак, ручак или вечеру у Ацадиани, посебно када храните велику групу. Ове опције покривају све, од аутентичне цајунске кухиње до добро припремљених азијских јела.

Један од последњих преосталих Схонеи’с-а у држави, у Морган Ситију, још увек прави звезду доручка на бази шведског стола, са опцијама које укључују француске штапиће за тост и невероватан, папрено бели сос – а ресторан Расцал’с Цајун у Дусону има прелив од пиринча на својој линији бифеа који је еквивалентан бабином преливу од пиринча.

Када посећујете бифе, важно је да се придржавате основних правила понашања на бифеу:

• Увек проверите да ли је линија шведског стола добро одржавана и да ли се редовно брише, а посуђе се често мења. Ако било која храна изгледа старо, вероватно није добар избор.
• Гости имају важну улогу у одржавању хигијене на бази шведског стола — увек уз свако путовање узмите нови тањир и користите обезбеђен прибор за сервирање. Никада немојте додиривати храну или посуђе за сервирање рукама и поштујте штитник за кијање (провидни кров над простором за сервирање шведског стола који спречава кијање и кашаљ да не дођу до хране).
• Немојте ометати ток и не задржавајте се непотребно дуго преко посуђа. Читава поента шведског стола је да се купци могу вратити онолико пута колико им стомак дозвољава, тако да вас не заустави парализа одлуке на првом путовању.
• Водите рачуна о бацању хране. Не узимајте више него што можете да поједете и апсолутно никада не враћајте остатке хране у бифе.

Испробајте ове бифее за опуштено, али квалитетно искуство у ресторану Ацадиана, у низу кухиња – и јавите ми да ли имате омиљени бифе у околини.

Кинг Буффет

541 Бертранд Дриве, Лафаиетте

Доследно рангиран као један од најбољих избора међу азијским бифеима у Лафајету, Кинг Буффет у близини Цајун Фиелд-а на Универзитету Луизијане у Лафајету има понешто за свакога.

Бифе садржи оно што изгледа као хектаре редова за сервирање, нудећи све, од тањира са пецивама са јајима на пари до монголског роштиља са пуним особљем. Кинг Буффет је увек светао, добро одржаван и заузет — што значи да се храна никада не задржава предуго у посуди за трљање, а увек је свежа и укусна. Кинг Буффет је такође отворен за услуге на дане као што су Дан захвалности, Божић и други велики празници.

Отворено од 11 до 21:30 понедељак и уторак; Петак и субота од 11 до 22 сата и недеља од 11 до 21 сат.

Рицхард’с Сеафоод Патио

1516 С. Хенри Ст., Аббевилле

Отворен од 1957. године, Рицхард’с Сеафоод Патио крије своје обиље свежих морских плодова из Луизијане унутар старе, скромне зграде низ сеоски аутопут у жупи Вермилион.

Све је у сезони и припрема се на лицу места, као што су локални ракови, шкампи и ракови – кувани, пржени, пуњени и сервирани у увек прометној трпезарији пуној локалног становништва. Рицхард’с такође служи низ традиционалних цајун јела на дасци за сервирање, укључујући један од најбољих тамних морских гумба у сеоском стилу које сам икада јео.

Отворено од 17:00 до 21:00 од понедељка до суботе.

Схонеи’с

1011 Греенвоод Ст., Морган Цити

Добар старомодни доручак на бази шведског стола никада не разочара. Један од последњих преосталих Схонеи’с ресторана у Луизијани и даље нуди свој класични доручак на бази шведског стола са гомилама пахуљастих јаја, гомилама кекса, свим врстама протеина за доручак и хрпама хрскавих штапића за тост са топлим сирупом са стране.

Отворено од 7 до 23 сата од недеље до четвртка и од 7 до 3 сата ујутру у петак и суботу. Доручак на бази шведског стола није доступан цео дан.

Ресторан Расцал’с Цајун

133 Фронтаге Роад, Дусон

Смештен унутар туристичког комплекса СхопРите који је повезан са међудржавним казином, Расцал’с нуди једно од најбољих Цајун буффет искустава које ова област може да понуди. Простор служи неколико старих муштерија, од којих неки тамо једу неколико пута недељно, и мноштво породица које иду на популарни недељни бифе са прженом пилетином или бифе са морским плодовима петком увече.

Расцал’с доследно поставља неке од најукуснијих примера цајунског кувања.

Шведски сто са прженом пилетином је недељом, четвртком и суботом, а бифе са морским плодовима је у петак. Понедељком, уторком и средом на шведском столу се налазе пилећи паприкаш, пржени свињски котлети и ћуфте. Радно време шведског стола се такође разликује од редовног радног времена ресторана, с тим што је бифе отворен за ручак недељом, ручак и вечера само од понедељка до петка, а за вечеру суботом.

Отворено од 9 до 21 сат од понедељка до суботе и од 9 до 16 часова у недељу. Назовите унапред да потврдите радно време и мени.

Дестинација Индија

5503 Јохнстон Ст., Лафаиетте

Љубитељи индијске хране могу да уживају у бифеу Лафаиетте који садржи пилетину тикка масалу, јагњетину биријани и низ класичних индијских јела од поврћа и меса са аутентичним нивоима зачина — па сазнајте свој ниво удобности пре него што кренете.

Дестинација Индија, изабрана за најбољу у Ацадиани за Ацадиана’с Цхоице Авардс 2025, нуди шведски сто за ручак од 11 до 15 часова у суботу и недељу.

Отворено од 11 до 22 сата од понедељка до недеље.