Малезијске власти затвориле су ресторан након што је на вирусном видео снимку на друштвеним мрежама наведено да његови радници перу остатке хране за поновну употребу и препродају.
На снимку, објављеном у уторак, наводно се види особље ресторана како испира остатке куване хране, укључујући пилетину, овчетину и тофу, пре него што их стави у послужавнике за поновну употребу.
Ресторан у Палм Малл-у у граду Серембан служи популарно малезијско јело под називом наси кандар, према Малаи Маил.
Особа која је поставила снимак тврдила је да су посетили тржни центар и приметила активност иза ресторана око поноћи, Нев Страитс Тимес пријавио. „Радник је прао остатке хране попут пилетине, овчетине и тофуа, пре него што их је одвојио у послужавнике“, рекли су.
„Ово је потпуно неприхватљиво и представља озбиљан здравствени ризик за јавност.“
Када су се суочили са радницима око ове праксе, један је наводно признао да ће храна бити поново кувана, али је инсистирао да „није опасна“. Када је видео постао виралан, државно здравство Негери Сембилан потврдило је да је покренуло истрагу.
„Управо сам обавештена о инциденту и упутила сам службенике на локацију да спроведу истрагу. Ако се утврди да су тврдње на друштвеним мрежама тачне, биће предузете чврсте мере“, рекла је др Зураида Мохамед, директорка здравственог одељења. „Такође саветујемо јавности да користи исправне канале за подношење формалних жалби.
Власти су касније издале наредбу о затварању ресторана, која је важила 14 дана, у складу са малезијским Законом о храни из 1983. Закон дозвољава здравственим службеницима да наложе моментално затварање свих објеката за храну за које сматрају да представљају ризик по здравље или не поштују хигијенске захтеве, у периоду који не прелази 14 дана.
Затварање има за циљ да заштити потрошаче и такође да оператерима времена да отклоне недостатке.
У саопштењу у среду, државно здравствено одељење је саопштило да ће службеници извршити инспекцију након три дана да виде да ли је ресторан предузео корективне мере.
„Занемаривање аспеката хигијене и безбедности хране може довести до инцидената тровања храном“, наводи се у саопштењу, у ком се саветује купцима да пажљиво „погледају, помиришу и пробају“ храну како би спречили болест.
